Lass es Blubbern und die guten Bakterien fröhlich tanzen!
Wir haben alles, was dich auf dem Weg durchs Fermentieren zuverlässig begleitet. Hochwertiges und langlebiges Zubehör aus deutscher Produktion, sowie feinste Schmankerl aus eigener Herstellung oder von befreundeten kleinen Manufakturen. Faire Produktion, kurze Wege, beste Zutaten.
Das Handwerkszeug habe ich selbst seit vielen Jahren in Gebrauch, es ist also praxiserprobt und zuverlässig.
Mein Buch ‘Gemüse & Obst einfach fermentieren’ ist im AT-Verlag erschienen und hat bereits drei Preise gewonnen – auf Wunsch signiere ich deine Ausgabe gerne!
Miso-Starter-Set zum Nachmachen: passend zur BR-Sendung ‘Freizeit: Schmidt Max und die geheimnisvollen Pilze‘
Unser erstes bayerisches Miso aus eigener Herstellung ist nun abgefüllt, mit regionalen Zutaten aus handwerklicher Fertigung. Ein Genuss! Versand leider nicht an heißen Tagen, ggf. bitte nachfragen.
Die Produktion von fermentiertem Gemüse ruht über den Sommer, im Herbst geht es wieder weiter.
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Buch Gemüse und Obst einfach fermentieren
34,00 € inkl. Mwst.inkl. 7 % MwSt.
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Brod & Taylor Gärautomat für Koji – FP 205
199,00 € – 219,00 € inkl. Mwst.inkl. MwSt.
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Starter-Set zum Fermentieren – mit Hobel
64,50 € inkl. Mwst.inkl. 19 % MwSt.
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Starter-Set zum Fermentieren – mit Stampfer
42,50 € inkl. Mwst.inkl. 19 % MwSt.
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Fermentier-Gläser 6er-Mix-Set + Einfüllhilfe
37,50 € inkl. Mwst.inkl. 19 % MwSt.
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Gmias Stampfer
24,50 € – 29,00 € inkl. Mwst.inkl. MwSt.
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Fermentier-Gläser div. Größen
9,90 € – 11,90 € inkl. Mwst.inkl. MwSt.
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Weck Einfülltrichter – das Original
9,50 € inkl. Mwst.inkl. 19 % MwSt.
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Glasgewicht 6,5 cm
3,90 € inkl. Mwst.inkl. 19 % MwSt.
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Sibylle Hunger
Weck Klammern
3,00 € inkl. Mwst.inkl. 19 % MwSt.
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Weck Glasdeckel – 2 Stück – div. Größen
2,80 € – 3,00 € inkl. Mwst.inkl. MwSt.
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Weck Gummiringe RR 80 und RR 100
2,50 € – 2,90 € inkl. Mwst.inkl. MwSt.
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Probierset fermentiertes Gemüse
14,90 € inkl. Mwst.inkl. 19 % MwSt.
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Frisch fermentiertes Gemüse – Bio – div. Sorten
6,00 € – 6,50 € inkl. Mwst.Grundpreis: 23,08 € – 25,00 € / kg
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Starter-Set für Miso
27,50 € inkl. Mwst.inkl. 7 % MwSt.
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Bio Emmer Koji
13,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 34,75 € / kg
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Bio Kürbiskern Shoyu (Sojafrei)
8,50 € – 12,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 85,00 € – 51,60 € / l
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Bayerisches Bio Miso – 3 Sorten
9,90 € – 11,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 55,00 € – 59,50 € / kg
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Bio Shiro Miso (Helles Miso)
9,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 39,60 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
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Bio Kürbiskern-Miso
9,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 49,50 € / kg
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Bio Mohn Miso
9,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 39,60 € / kg
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Bio Gersten Miso (Mugi Miso)
9,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 39,60 € / kg
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Sojasoße – Bio Einkorn Shoyu
9,50 € inkl. Mwst.Grundpreis: 95,00 € / l
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Koji Sporen für Shoyu (A. Sojae)
7,50 € inkl. Mwst.Grundpreis: 681,82 € / 100 g
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Koji Sporen für Miso (Aspergillus Oryzae)
7,50 € inkl. Mwst.Grundpreis: 937,50 € / 100 g
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Geräuchertes Salz (Buchenrauchsalz)
3,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 39,00 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
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Sprüher für Shoyu
2,90 € inkl. Mwst.inkl. 19 % MwSt.
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Bio Urgetreide-Mix “Bayerischer Reis”, 500 g
3,89 € inkl. Mwst.Grundpreis: 7,78 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
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Bio Perl-Emmer “Bayerischer Reis”, 500 g
3,89 € inkl. Mwst.Grundpreis: 7,78 € / kg
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Starter-Set für Miso
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Bio Emmer Koji
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Bio Kürbiskern Shoyu (Sojafrei)
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Bayerisches Bio Miso – 3 Sorten
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Bio Shiro Miso (Helles Miso)
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Bio Kürbiskern-Miso
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Bio Mohn Miso
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Bio Gersten Miso (Mugi Miso)
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Sojasoße – Bio Einkorn Shoyu
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Koji Sporen für Shoyu (A. Sojae)
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Koji Sporen für Miso (Aspergillus Oryzae)
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Geräuchertes Salz (Buchenrauchsalz)
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Sprüher für Shoyu
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Bio Leindotteröl nativ 250 ml
7,90 € inkl. Mwst.Grundpreis: 31,60 € / l
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Gutschein für Erlebnis-Kurs (live)
95,00 € – 149,00 € inkl. Mwst.inkl. MwSt.
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KONTAKT
Telefon: 08031 257 69 88
E-Mail: info@gmiashunger.de
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037