Tageskurs: Gemüse fermentieren & genießen
Chiemgaukorn Weiding 2-3, TrostbergSommergemüse fermentieren und genießen: ich zeige dir die einfache und sichere Methode der Fermentation und wir kochen mit Fermenten.
149€
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Gemüse fermentieren: bayerisches Sommer-Kimchi
HahnHof Holzkirchen Warngauer Str. 7, Holzkirchen-Großhartpenning, DeutschlandSommer im Glas: wir machen bayrisches Kimchi aus regionalem Biogemüse. Fermentieren ist einfach und sicher, ich zeige dir wie es dir gelingt!
105€
Basiskurs Gemüse fermentieren im Sommer
Gärtnerei Evi Gampl, Bad Aibling Zeller Weg 4, Bad Aibling, Deutschlandin der Gärtnerei Evi Gampl, Bad Aibling Schnippeln, mischen, stampfen...mittels Milchsäuregärung verwandeln wir frisches regionales Biogemüse in saure Schmankerl. Eine traditionelle Technik modern interpretiert: bunte, saisonale Gemüsemischungen, kreativ gewürzt, und von der regionalen Gärtnerei bis zum bunt gefüllten Glas echte Handarbeit. So entsteht ein Kosmos an probiotischen Mikroorganismen und überraschenden Aromen, ein Fest für alle […]
95€
Tageskurs: Gemüse Fermentieren & Genießen
Die Kräuterei im Gut Schloss Sulzemoos Hirschbergstraße 10a, Sulzemoosin Sulzemoos Tageskurs mit ausgiebigem Fermentieren und Mittagsbuffet, für Einsteiger*innen und Fortgeschrittene. Schnippeln, mischen, stampfen und genießen: Wir verarbeiten die Fülle des Sommers zu milchsauren Köstlichkeiten und bereiten uns ein Mittagsbuffet mit Schmankerln aus der GmiasHunger-Küche und von Chiemgaukorn. Für EinsteigerInnen und Fortgeschrittene.Eine traditionelle Technik ganz modern interpretiert: bunte, saisonale Gemüsemischungen, kreativ gewürzt, und von […]
149€
Tageskurs Gemüse fermentieren & genießen
Biohof Lecker Niederheining 1, Laufenin Niederheining bei Laufen (Berchtesgadener Land) Tageskurs mit ausgiebigem Fermentieren und Mittagsbuffet, für Einsteiger*innen und Fortgeschrittene. Wir sind zu Gast am Biohof Lecker, wo es alles gibt, was man jeden Tag für gesunden Genuss braucht. Schnippeln, mischen, stampfen und genießen: Wir verarbeiten die Fülle des Sommers zu milchsauren Köstlichkeiten und bereiten uns ein Mittagsbuffet mit […]
149€
Gemüse fermentieren: Basiskurs mit Sommer-Kimchi
Gärtnerei Jolling Jolling 14, Bad Endorfin der Gärtnerei Jolling, Bad Endorf Schnippeln, mischen, stampfen…mittels Milchsäuregärung verwandeln wir frisches Gemüse in prickelndes Kimchi. In seiner Heimat Korea wird Kimchi in hunderten Varianten zubereitet. Es steht täglich auf dem Tisch und ist mittlerweile weltweit in aller Munde. Lass Dich anstecken vom Kimchifieber und der kunterbunten Farbenpracht des Sommers. Ich zeige Dir meine […]
99€
Fermentieren, Wildkräuter & Feuerzauber
Treffpunkt Grün Obereggerhausen 1, GrabenstättTreffpunkt Grün, Obereggerhausen bei Grabenstätt Ich bin mal wieder zu Gast bei der lieben Andrea Illguth in ihrer wilden Werkstatt Treffpunkt Grün. An diesem Seminartag geht es ums Fermentieren und ums Kochen im Grünen. Zutaten aus Wald und Wiese dürfen bei beidem nicht fehlen! Es ist schön am offenen Feuer zu kochen, denn dabei dürfen […]
149€
Gemüse fermentieren: Erntedank mit Herbstgemüse
HahnHof Holzkirchen Warngauer Str. 7, Holzkirchen-Großhartpenning, DeutschlandGemüse fermentieren sicher und einfach: verwandle dein Gemüse in milchsaure Schmankerl mit den besten Methoden für sicheres Gelingen!
95€
Gemüse fermentieren: Erntedank mit Herbstgemüse
Gärtnerei Evi Gampl, Bad Aibling Zeller Weg 4, Bad Aibling, DeutschlandBasiskurs in der Gärtnerei Evi Gampl, Bad Aibling Erntedank auf dem Gemüsefeld: Kürbis, Kraut und Rüben sind jetzt reichlich erntereif. Wir packen den Herbst ins Glas für dein fermentiertes Superfood in der Winterküche.Schnippeln, mischen, stampfen…mittels Milchsäuregärung verwandeln wir frisches regionales Biogemüse in saure Schmankerl. Eine traditionelle Technik ganz modern interpretiert: bunte, saisonale Gemüsemischungen, kreativ gewürzt […]
95€