Beschreibung

Unser frisch fermentierter Lake-Shot ist die wertvolle Essenz aus unserem milchsauer vergorenem Sauerkraut, Kimchi oder Roter Bete. Dieser Shot lässt sich einfach so wegzischen oder in kleinen Portionen genießen. Als mild-saures Salatdressing oder flüssige Würze in allerlei Gerichten ist der Shot eine feine Sache. Auch zum Marinieren von Fleisch oder Tofu bestens geeignet. Dieser Shot ist mehr als simpler Sauerkrautsaft und besonders wertvoll, weil er nicht erhitzt wurde. Roh, würzig und gschmackig.

GmiasHunger geht mit den Jahreszeiten: wir fermentieren saisonales Gemüse, das bayrische Bauern liebevoll heranziehen, zu feinen sauren Schmankerln. Mild oder kräftig gewürzt, erfrischend und mit prickelnder Säure. Die Sorten richten sich nach dem saisonalen Angebot. Unsere Schmankerl sind frisch fermentiert und werden unpasteurisiert abgefüllt.

Gekühlt bei 6 – 8° im ungeöffneten Glas mindestens haltbar bis: 3 – 6 Wochen nach Verkaufsdatum.

Teilweise können folgende Allergene enthalten sein: SENF, SELLERIE. Sie werden in der Zutatenliste der einzelnen Sorten aufgeführt.

Versand von September bis Mai.
Direktverkauf: GmiasHunger Manufaktur, Biohof Schlarb Kolbermoor, Biohof Beck Kolbermoor, Lavli Weyarn, Marktschwärmer Rosenheim.

Tipps zum Genießen hier im Blog