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Gemüse und Obst einfach fermentieren

Buchvorstellung

20 April 2023 18:00 - 20:00

im Glashaus der Solawi Jolling, Bad Endorf

Wir feiern unser Buch und nehmen euch mit auf die Reise von der Idee bis zum Erscheinen. Ich werde euch zusammen mit der Fotografin Esther Meinel-Zottl und Dr. Michael Günther vom AT-Verlag das Werden unseres Buches erzählen, begleitet von schönen Bildern und kleinen Anekdoten. Im Anschluss gibt es eine Live-Vorführung mit frisch geerntetem Gemüse sowie ein Fermente-Buffet. Zum Programm gehört natürlich der Verkauf unseres Buches inklusive Signierstunde.

Vor der Buchpräsentation bietet die Solawi Jolling eine Führung an. Die Solawi Jolling ist eine Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaft, in der sich Menschen zusammenschließen um gemeinsam neue Wege des regionalen Wirtschaftens zu gestalten. Mehr als 300 Menschen werden hier wöchentlich mit Gemüse und weiteren landwirtschaftlichen Produkten versorgt. Die Führung gewährt interessante Einblicke in Logistik, Anbauweise und Organisation dieser Form der solidarischen Landwirtschaft. Wer mitmachen möchte, bitte bei der Anmeldung eine kurze Info im Kommentarfeld hinterlassen. Start der Führung ist bereits um 17 Uhr.

Die gesamte Veranstaltung ist kostenfrei, wir bitten lediglich um einen kleinen Beitrag für die Getränke (bitte Kleingeld bereithalten). Eine Anmeldung bis 14.4. hilft uns, das Buffet und die Bestuhlung zu planen. Bei kurzfristiger Verhinderung bitte einfach eine kurze Nachricht an mich per Email oder Telefon 08031 2576988. Vielen Dank!

Mit dabei ist auch ein Marktstand, wo ihr euch mit fermentierten Schmankerln aus meiner Manufaktur eindecken oder einen Lieblings-Gmiasstampfer aussuchen könnt. Esther wird ihre wunderschönen Postkarten mit Motiven aus der Buch-Fotografie anbieten.

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Details

Datum:
20. April 2023
Zeit:
18:00 - 20:00
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:
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Veranstaltungsort

Solawi Jolling
Jolling 14
Bad Endorf, 83093
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