Fermentieren – Aufbaukurs 1: würzig & süßsauer

Gärtnerei Evi Gampl, Bad Aibling Zeller Weg 4, Bad Aibling, Deutschland

Aufbaukurs 1 - Würzmittel und süßsaure Schmankerl Burger ohne Sauce? Würstl ohne Senf? Brotzeit ohne Aufstrich? Suppe ohne Würze? Chips ohne Dip? Und bei süß-sauer-würzigem Relish gibt es sowieso nichts, wo es nicht dazu passt. Fermentation bringt diese Köstlichkeiten auf eine neue Geschmacksebene. Laktofermentation, also Milchsäuregärung, fördert ein fein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure, […]

89 €

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Ich freue mich auf unser gemeinsames Werkeln!