Einkorn Shoyu – Sojasauce

Beschreibung

Diese Einkorn-Shoyu (ohne Weizen) ist eine aromatische Bereicherung für jeden Tag, besonders in würzigen Gerichten.

Bestens geeignet für die Herstellung von Kimchi für den speziellen Umami-Kick!

Für mich kommt sie nur in bester Qualität in Frage, am liebsten selbst gemacht. Die steht aber leider nicht in ausreichender Menge zur Verfügung. Deshalb gibt es hier eine wunderbare Alternative: Shoyu aus Österreich, handwerklich in einer kleinen Manufaktur gefertigt aus besten österreichischen Zutaten. Ich habe die Manufaktur besucht und mich von der Qualität überzeugt. Auch das Miso kommt aus dieser Manufaktur.

Zutaten: Wasser, Einkorn, Sojabohnen, naturbelassenes Alpensalz (12 %), A. Oryzae.
Hinweis: Kann Spuren von Nüssen und Gerste enthalten.
10 Monate gereift.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Haltbar mind. 6-8 Monate ab Kaufdatum
Hergestellt in Österreich

Tipp: die Shoyu lässt sich besonders gut dosieren mit unserem Sprühverschluss